MILK CROWN(ミルククラウン) | 【北海道ミルクアイス】100年先まで牛乳で笑顔をつなぐ 透き通った空気、大自然がもたらすきれいな水、 生産者こだわりの高品質な飼料を口にする、そのような環境でのびのび育った牛たち。 そんな牛から毎日搾られる新鮮なミルク。 北海道の恵みそのままのジェラートです。

北の大地が育んだ
ミルクたっぷりのジェラートが、
あなたに笑顔を届けます。

北海道くんねっぷ牛乳ジェラート

全10種

北海道の自然に囲まれてのびのび暮らす牛たちから分けてもらった濃厚なミルクをたっぷり使用。生乳本来のコクと香り、なめらかな口どけが自慢です。定番の「ミルク」「バニラ」はもちろん、素材の産地を厳選した各種フレーバーもお楽しみください。

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Concept

コンセプト

100年先まで、
牛乳で笑顔をつなぐ

私たちは北海道東部の訓子府町で、70 年以上にわたって牛乳を生産しています。
牛たちから分けてもらったおいしいミルクが、たくさんの人に届きますように。そこに生まれる笑顔が、これからもずっと、100年先も、つながっていきますように。自然豊かな小さな町で牛とともに暮らす私たちの、ささやかな願いです。

Quality

ミルククラウン品質

MILK CROWNのこだわり

ミルククラウンのジェラートのおいしさの秘密は、
何と言っても良質なミルク。
牛たちに最高のミルクを出してもらうために、
また素材の味を最大限に引き出すために、
私たちが絶対に譲れないポイントがあります。

Point 1

エサのこだわり

牛たちが食べるトウモロコシと牧草は、どちらも自社栽培。特にトウモロコシは収穫期のうち最も栄養価の高い数日の間に収穫します。最適な割合で調合されたトウモロコシと牧草が、牛たちの健康を支えています。
Point 2

飼育環境のこだわり

牛たちは、一頭一頭、食事・排泄・搾乳のリズムをもっています。私たちは給餌、糞尿処理、搾乳を自動化することにより、牛が自分のリズムで生活できる環境を整えています。ストレスなく暮らす牛は濃くておいしいミルクを出してくれるのです。
Point 3

A2ミルク使用

牛乳に含まれるタンパク質「β-カゼイン」にはA1とA2の２タイプがあります。A1タイプのβ-カゼインはおなかがゴロゴロする原因になるのに対し、A2タイプはおなかに優しく、また免疫力の向上や代謝率の上昇といった効果があると考えられています。弊社の牛乳はすべて、A2タイプのβ-カゼインのみを含む「A2ミルク」です。
Point 4

加工方法のこだわり

牛たちがくれた良質のミルクを最高の状態でジェラートに閉じ込めるため、搾乳したその日に低温殺菌処理を施します。また、イタリアンジェラートの専門家の力を借りて、生乳の味わいを最大限に引き出せるレシピを開発しました。

Line Up

商品一覧

milk

ミルク

搾りたて生乳の味わいをそのままに。人気No.1ジェラートです。

アレルギー物質：乳成分
Premium Vanilla

プレミアムバニラ

なめらかな口どけとバニラの豊かな芳香で高級感あふれる一品。

アレルギー物質：乳成分・卵
Fukuoka Amao

福岡産あまおう

甘酸っぱいイチゴとコク深ミルクが引き立て合う、まさに「王道」。

アレルギー物質：乳成分
French Chocolate

フランス産
チョコレート

濃厚で深みのあるミルクチョコ。カカオの風味が際立ちます。

アレルギー物質：乳成分・卵・大豆
Yamanashi Peach

山梨産白桃

華やかな香りが口の中に広がる、後味さわやかなジェラートです。

アレルギー物質：乳成分・モモ
Okinawa Mango

沖縄産マンゴー

南国育ちの芳醇な香りを北国のミルクがまろやかに包み込みます。

アレルギー物質：乳成分
Cappuccino

カプチーノ

丁寧にドリップした香り高いエスプレッソと濃厚ミルクの調和。

アレルギー物質：乳成分
Italian Pistachio

イタリア産
ピスタチオ

香ばしいピスタチオがミルクと出会い、こっくりとした味わいに。

アレルギー物質：乳成分・卵・アーモンド
Kyoto Maccha

京都産抹茶

抹茶の香りと渋味はミルクとの相性が抜群。大人のあなたに。

アレルギー物質:乳成分
Tokachi Azuki

十勝産あずき

舌ざわりなめらかなこしあんを贅沢に使用。ほっとする味です。

アレルギー物質:乳成分